手機版 二維碼 購物車(0)

飼料質量保證系統(tǒng)包括哪些方面?

   日期:2019-12-31     來源:飼料智造工廠    作者:山哥    瀏覽:464    評論:0    
核心提示: 飼料以全面質量為目標,以質量系統(tǒng)為機器開展質量創(chuàng)造。質量系統(tǒng)則主要包括原料、配方、生產、檢驗、操作、管理、環(huán)境、機制、
  飼料以全面質量為目標,以質量系統(tǒng)為機器開展質量創(chuàng)造。質量系統(tǒng)則主要包括原料、配方、生產、檢驗、操作、管理、環(huán)境、機制、運輸、使用等方面。
  一、原料的質量保證
  原料質量直接影響著飼料的感官質量、安全質量、衛(wèi)生質量、技術質量、營養(yǎng)質量等。正是基于此,我們抓原料的質量,就是要掌握各種原料對產品質量所產生的影響。
  要針對每一種原料,研究質量監(jiān)測項目,并建立完善有效的檢驗方案,以確保原料的品質,從產品的源頭上防范隱患的發(fā)生和發(fā)展。
  要針對原料采購、原料驗收、原料檢驗、原料卸放、原料存儲、原料領用、原料加工等環(huán)節(jié)編寫相關的指南或規(guī)程,以作為工作指導書或崗位訓導書。
  二、配方的質量保證
  配方對產品質量的影響主要有兩個方面。其一,配方的原料種類和搭配結構,影響產品的感官質量和工藝質量等;其二,配方的營養(yǎng)技術或科學水平,影響產品的營養(yǎng)質量和性能質量。
  從技術上說,配方必須科學,最大程度降低安全隱患;從營養(yǎng)上說,產品營養(yǎng)必須符合產品質量標準的要求,并保證產品的使用性能。
  要建立配方的設計、審批、收發(fā)、監(jiān)管等程序,以確保配方對產品質量不產生反面影響。
  三、生產的質量保證
  生產中設備和工藝對產品質量有重大影響,主要是對產品的技術質量點和工藝質量點有決定性影響。
  應在充分掌握設備和工藝的基礎上,抓住生產參數(shù),使整個生產線成為產品生產的保證。
  生產管理是質量管理的重要組成部分,應形成崗位指導書、產品制造規(guī)程、設備操作規(guī)程、設備維護保養(yǎng)計劃、設備維護保養(yǎng)方案、設備潤滑指導書、設備檢修指導書、生產安全指導書等,并根據(jù)實踐效果進行修訂和完善。
  人員素質的水平制約產品質量的水平。建設一支技能成熟、責任到位的生產團隊往往是提高產品質量的重中之重。
  有時候,為了質量和效率的需要可能要對機組進行調整和改動,要建立相關機制對這些活動進行規(guī)范。
  四、操作的質量保證
  從采購到驗收,從入庫到出庫,從生產到打包,從運輸?shù)绞褂茫@個完整的作業(yè)鏈上存在明顯的崗位分工,每個崗位都需要一定的業(yè)務知識和崗位技能。每個崗位都對質量控制產生著或多或少的影響,無論誰把關不嚴最終會傷害到產品質量。
  這里需要針對每一個崗位進行教育和培訓,目的就是要通過培養(yǎng)每個崗位的業(yè)務操作能力,才能更好地提高產品質量的水平。實際工作中,要強調相關崗位對相關質量點的影響,要確定該崗位對產品質量的工作責任,并將績效考核和產品質量掛鉤。
  五、檢驗的質量保證
  沒有檢驗就沒有評比,沒有評比就沒有鑒別?,F(xiàn)象的背后是實質,實質的背后是數(shù)據(jù),化驗室是企業(yè)的火眼金睛,化驗室的能力就在于提供數(shù)據(jù)。不化驗,原料、工藝、成品都得不到檢測,全是稀里糊涂沒數(shù)據(jù),拿什么來證明質量的優(yōu)劣。工作中根據(jù)監(jiān)測項目的需要,形成化驗室建設計劃,化驗員手冊,化驗室管理制度等。要加大力度辦化驗室才對,只有化驗室的力量起來了,原料的質量才能起來,產品的質量才能起來,各個崗位的操作水平才能起來,整個企業(yè)的內部配合才能起來。有效的監(jiān)測會促進質量點的建設,并利于查找原因和追責,因此,有效的監(jiān)測往往是有效管理的補充。
  六、管理的質量保證
  思想上,要重視質量管理,如果管理的重點不在質量上,產品質量就上不去。如果管理不在質量上下功夫,產品質量好不了。行動上,要舍得在質量系統(tǒng)上投資和用力,無論人員聘用、還是費用支持,要在質量系統(tǒng)上使勁才行。
  要把握有效的質量管理模式,從質量系統(tǒng)的建設和完善入手,把形成所有質量點的條件融合到質量系統(tǒng)的建設中來。工作中,要把每一個質量點都要分布到相關崗位中去,主管負全責,不同的崗位負不同的責任。必須做到每一個質量點都要有相關責任人,防止盲點。
  堅持質量點分責到崗并分責到人,要構建清晰的追責措施,在管理上要防范逃責、杜絕逃責。
  七、環(huán)境的質量保證
  環(huán)境是平臺的一部分。原料存儲需要存儲環(huán)境,飼料生產需要生產環(huán)境,設備運轉需要運轉環(huán)境,人員操作需要操作環(huán)境,質量檢驗需要檢驗環(huán)境,產品運輸需要運輸環(huán)境,產品應用需要應用環(huán)境。每一個部分都對質量的創(chuàng)造或表現(xiàn)有不同程度的影響。
  工作中重點是控制環(huán)境中的污染源,防范污染物影響產品質量。要建立對污染物的控制措施,定期評估污染程度。
  八、機制的質量保證
  要形成有利于開展質量活動的機制。在學習上要建立培訓機制,定期舉辦學習會,甚至考核和獎罰。在工作上要建立崗位考核,要撤換對產品質量把關不嚴的人員。通過質量評選,獎勵先進員工,調動大家關心質量的熱情和工作積極性。增大質量的話語權,要讓質量決定原料采購,要讓質量決定工藝參數(shù),要讓質量決定設備整修,要讓質量決定人事聘用,要讓質量決定管理思路等。
  最終讓作業(yè)鏈的各個崗位都面向質量,以質量為中心,對質量負責,全員行動,一起為質量服務。要建立圍繞素質建設的訓導計劃,并把訓導成效與績效考核、崗位調整、人員提升等掛鉤。
  九、運輸?shù)馁|量保證
  原料輸入和成品輸出都離不開運輸。運輸條件或多或少會造成包裝污染、破損、泄露、混雜等情況。要建立運輸管理規(guī)范,并加強管理。
  十、使用的質量保證
  產品的性能質量最后要經過使用才能表現(xiàn)出來。要形成產品使用指導書,引導客戶對產品的使用和理解。
  我們要關心客戶正確的使用方式和飼喂條件。要通過質量服務活動考察和指導客戶的產品使用,防止飲水不足、舍溫過高、料槽霉變等隱患對產品性能的發(fā)揮導致的負面作用和程度,從而保證產品的性能質量得到體現(xiàn)。
  要對銷售人員進行指導,通過他們對產品的使用環(huán)節(jié)開展更大范圍和更大強度的市場服務,從而形成企業(yè)內外關心質量、聚焦質量的局面。
 
打賞
 
更多>同類資訊
0相關評論

推薦圖文
推薦資訊
點擊排行
飼料機械預加工公眾平臺廣告預定公眾號供求信息公眾號